Helva Nereye Ait? Tarihi, Kültürel Bağlamı ve Farklı Yörelerdeki Önemi
Helva, Türk mutfağı başta olmak üzere Orta Doğu, Orta Asya, Balkanlar ve Kuzey Afrika mutfaklarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ancak helvanın kökeni ve kültürel bağlamı, bu kadar geniş bir coğrafyada nasıl...