Baharat Nedir?
Baharatlar, mutfak dünyasında önemli bir yer tutan, yemeklere lezzet, aroma ve bazen renk katan bitkisel ürünlerdir. Baharat, özellikle tropikal bölgelerde yetişen bitkilerin çeşitli bölümlerinden elde edilir. Kökler, kabuklar, tohumlar, meyveler, yapraklar veya çiçeklerden...